秋田の世界三大珍味もどき

 BSジャパンで秋田の世界三大珍味(もどき)をやってました。キャビアはとんぶりであることは知っていましたが、トリュフが松露で、フォアグラが比内地鶏の白レバーだと言う事でした。まあ、無理矢理っちゃそうなんですけど…。その中でだまこ鍋が幻の料理扱いになってたのもなんだかなぁって感じです。